72 personer kom på vår ”lilla” midsommarlunch! Vet inte vad som hände men vi bjöd in alla vi älskar och då blev det så här, haha! Men maken till harmoniskt firande har jag faktiskt aldrig upplevt. Vi hade varken catering eller personal som hjälpte till, ändå flöt allt på hur smidigt och bra som helst. Mycket tack vare att all mat och dryck inhandlades på Mathem.se och levererades till dörren dagen innan. Jag vet helt ärligt inte hur jag skulle klara av mitt liv utan Mathem. Det är så otroligt tidsbesparande och att slippa handlandet. Det var alltså bara för oss att börja baka västerbottenpajer, göra röror, hälla upp sillar, fixa sallader, rulla köttbullar och förbereda allt som gick att förberedas. Olga, Siri och jag hade världens mysigaste fixardag. Lyssnade på Veronica Maggio till förbannelse och jobbade på som små illrar! Killarna bar fram alla våra festmöbler och fixade hela trädgården! Och så kom ju Lennart och Annelie och hade med sig jättemycket fint kallskuret. Och så är våra vänner så otroligt hjälpsamma och självgående och fixiga! [caption id="attachment_23265" align="alignnone" width="240"] Den här sallade är beroendeframkallande! Bladspenat, avokado, rödlök, grillade nektariner, smulad chèvre och mynta! Ringla över olivolja, pressad citron, lite honung och salt och peppar![/caption] Eftersom all mat var färdigfixad och stod fint i bunkar och skålar i vårt kylrum så kunde jag ägna midsommarförmiddagen åt det mysigaste jag vet: plocka 1000 blommor, hämta björk, bygga midsommarstång och binda kransar! [caption id="attachment_23277" align="alignnone" width="225"] Två jag älskar fick kransar![/caption] Det blev helt enkelt en strålande dag. Solen sken men vinden svalkade. 20 barn hade vattenkrig, 10 hundar levde life och 52 vuxna njöt av mat och varandra. [caption id="attachment_23272" align="alignnone" width="200"] Iggy med farmors babytax Lotus![/caption] Som grädde på moset fick vi världens vackraste nyckelharpakonsert av Åsa Jinder. My God vad nyckelharpan går rätt in i själen. Vemodet och skönheten. Festen bara flöt på och dag gick in i kväll och grillen gick i gång och Patrick hade med sig 4 kg hängmörad ekologisk ryggbiff som var heeeeelt otrolig och natten kom men ljuset stannade och vi satt och tjattrade som små fladdermöss till klockan två. Tack alla älskade vänner som kom och gjorde midsommar till vår bästa högtid!!! Love you<3 [caption id="attachment_23275" align="alignnone" width="300"] En buffé med allt det godaste som vi vet! Traditionella sillar och dillkokt potatis men också vegansk smörgåstårta, fräscha sallader, kallskuren kycklingfilé, vegansk tomatpaj, silltårta, hembakt bröd, mozzarella och tomatspett och oxfilé! Tack alla som bidrog till matbonanzan![/caption]
